Witlof 'Hollandse Middenvroeg' (biologisch) – Cichorium intybus var. foliosum
Witlof 'Hollandse Middenvroeg' (biologisch) – Cichorium intybus var. foliosum
Zelf geteeld witlof smaakt veel beter dan je gewend bent. Je kweekt eerst in de zomer de wortels en laat die daarna in de winter in het donker uitlopen tot stevige kroppen; dat kan in een kuil buiten, in de kas of zelfs in de kelder. Biologisch zaad, één zakje van 0,5 gram is goed voor zo'n 5 m².
Tip van de kweker: teel de wortels op onbemeste grond en zaai ondiep. Rooi ze eind oktober of begin november, snijd het loof zo'n 3 cm boven de wortelhals af, zet ze rechtop en dek af met ongeveer 15 cm losse grond. Hoe trager de groei, hoe beter de kroppen.
- Zaaien buiten: mei-juni
- Plantafstand: 12 x 35 cm
- Oogsten: februari-april
- Inhoud zakje: 0,5 gram
- Voldoende voor: 5 m²
Zaaikalender
De omlijnde maand is de huidige maand.
Zaai- en teeltinfo
Bezorgen of langskomen
We bezorgen in heel Nederland met PostNL voor €7,45, en gratis bij bestellingen vanaf €75. Liever zelf komen kijken? In onze winkel in Hummelo is het zadenassortiment nog groter, en je combineert het meteen met een wandeling door de tuinen. Ook handig: zet het op je wensenlijst en neem het mee bij je bezoek.
