Kapucijnerbaard 'Puntarelle Brindisina' – Cichorium intybus
Kapucijnerbaard 'Puntarelle Brindisina' – Cichorium intybus
Puntarelle is een Italiaanse cichorei met lange, getande bladeren aan witte stelen, in losse trossen. De smaak is licht bitter. Jong blad is lekker in salades; ouder blad kun je koken, stoven of roerbakken. Een groente die steeds meer liefhebbers krijgt.
Tip van de kweker: snijd de witte scheuten in dunne reepjes en leg ze even in ijswater: ze krullen dan mooi op en worden extra knapperig.
- Zaaien binnen/onder glas: maart-mei
- Zaaien buiten: mei-augustus
- Plantafstand: 30 cm
- Oogsten: september-december
- Type: Andijvie & lof
- Inhoud zakje: 5 gram
Zaaikalender
De omlijnde maand is de huidige maand.
Zaai- en teeltinfo
Bezorgen of langskomen
We bezorgen in heel Nederland met PostNL voor €7,45, en gratis bij bestellingen vanaf €75. Liever zelf komen kijken? In onze winkel in Hummelo is het zadenassortiment nog groter, en je combineert het meteen met een wandeling door de tuinen. Ook handig: zet het op je wensenlijst en neem het mee bij je bezoek.
