Anijs (biologisch) – Pimpinella anisum
Anijs (biologisch) – Pimpinella anisum
Anijs is een eenjarig kruid met een zeer uitgesproken, zoete smaak. Vooral de zaden worden gebruikt, in brood, koekjes en gebak of voor een kop anijsmelk. Ook het jonge blad kun je fijngehakt door een salade doen. Deze biologische zaden zijn genoeg voor ongeveer 10 m².
Tip van de kweker: zaai direct op de vaste plek in rijen; anijs houdt niet van verplanten. Oogst de schermen zodra de zaden grijsbruin kleuren en laat ze nadrogen.
- Zaaien buiten: april-juni
- Plantafstand: 30 x 10 cm
- Oogsten: juli-september
- Voldoende voor: 10 m²
- Inhoud zakje: 2 gram
Zaaikalender
De omlijnde maand is de huidige maand.
Zaai- en teeltinfo
Bezorgen of langskomen
We bezorgen in heel Nederland met PostNL voor €7,45, en gratis bij bestellingen vanaf €75. Liever zelf komen kijken? In onze winkel in Hummelo is het zadenassortiment nog groter, en je combineert het meteen met een wandeling door de tuinen. Ook handig: zet het op je wensenlijst en neem het mee bij je bezoek.
