Plan je bezoek
Entree
Bandus is vrij toegankelijk. Straks heeft de vlindertuin een eigen ticket.
Plant van de kwekerij
Phyllostachys edulis 'Nabeshimana'
Phyllostachys edulis 'Nabeshimana' is een bijzondere vorm van de moso-bamboe. Onze plant is een directe deling van de 'Nabeshimana' in de Fuji Bamboo Garden in Japan, waar het mooiste type van deze bamboe zou staan.
Hij lijkt sterk op de Chinese 'Tao Kiang', die we vroeger in onze collectie hadden. 'Nabeshimana' is daarmee een van de bijzonderste edulis-vormen bij ons op de kwekerij.
Culinair gebruik
De jonge scheuten zijn van april tot en met juni te oogsten, zolang ze maximaal zo'n 30 cm hoog zijn. Pel de schutbladeren eraf en kook de scheuten ongeveer een uur in gezouten water. Proef daarna of ze nog bitter zijn en kook ze zo nodig nog een kwartier langer: proeven is de beste graadmeter. Spoel ze af en gooi het kookvocht weg. Daarna lekker in roerbakgerechten, soep, curry of salade. Lees ook hoe wij bamboescheuten oogsten en klaarmaken.
Verzorging
Phyllostachys edulis komt uit gebieden met droge winters. Natte grond in de winter kan het wortelstelsel laten wegrotten, dus zorg voor een goed doorlatende plek en geef in het groeiseizoen voldoende voeding. Geen beginnersplant. Woekerende bamboe (leptomorf): plant met een wortelbegrenzer van 70 cm diep of houd uitlopers jaarlijks in het najaar bij door rondom af te steken.
Kenmerken
Breedteonbeperkt (woekerend)
StandplaatsZon, Halfschaduw
EigenschappenWortelstokken (woekerend), Wintergroen, Eetbaar
FamiliePoaceae
HerkomstJapan (deling uit Fuji Bamboo Garden)
🌱 Natuurlijk gekweekt bij Bandus, zonder bestrijdingsmiddelen. Lees hoe wij kweken
Verkrijgbaar op de kwekerij
Deze plant verkopen we niet online: je vindt hem bij ons op de kwekerij in Hummelo. Kom je speciaal voor deze plant? Neem dan vooraf even contact met ons op, dan weten we zeker dat hij er voor je staat.