Karwij (biologisch) – Carum carvi
Karwij (biologisch) – Carum carvi
Karwij is tweejarig: het eerste jaar vormt hij alleen een bladrozet, het tweede jaar bloeit hij met witte schermen tot zo'n 70 cm hoog en kun je de zaden oogsten. Het jonge blad gebruik je in rauwkost en soep, de zaden in brood en zuurkool.
Tip van de kweker: oogst de schermen als de eerste zaden bruin kleuren en laat ze in een papieren zak nadrogen; zo vang je alle zaad op.
- Zaaien buiten: april-mei
- Hoogte: 70 cm (tweede jaar)
- Plantafstand: 30 x 15 cm
- Oogsten: juni-augustus
- Voldoende voor: 20 m²
- Inhoud zakje: 3 gram
Zaaikalender
De omlijnde maand is de huidige maand.
Zaai- en teeltinfo
Bezorgen of langskomen
We bezorgen in heel Nederland met PostNL voor €7,45, en gratis bij bestellingen vanaf €75. Liever zelf komen kijken? In onze winkel in Hummelo is het zadenassortiment nog groter, en je combineert het meteen met een wandeling door de tuinen. Ook handig: zet het op je wensenlijst en neem het mee bij je bezoek.
