Kardoen (biologisch) – Cynara cardunculus
Kardoen (biologisch) – Cynara cardunculus
Kardoen is een eeuwenoude, meerjarige groente uit het Middellandse Zeegebied. Je eet de gebleekte bladribben gekookt, maar veel mensen kweken hem vooral om de grote, artisjokachtige distelbloemen. Zaai je op tijd, dan bloeit hij al in het eerste jaar.
Tip van de kweker: wil je de stelen eten, bind de plant dan voor de bloei zo'n drie weken in met een jutezak om ze te bleken. Kardoen verdraagt flink wat vorst; dek hem alleen af als het streng gaat vriezen.
- Zaaien binnen/onder glas: februari-april
- Zaaien buiten: mei-juni
- Plantafstand: 80 x 60 cm
- Oogsten: augustus-oktober
- Voldoende voor: 10 m²
- Inhoud zakje: 2 gram
Zaaikalender
De omlijnde maand is de huidige maand.
Zaai- en teeltinfo
Bezorgen of langskomen
We bezorgen in heel Nederland met PostNL voor €7,45, en gratis bij bestellingen vanaf €75. Liever zelf komen kijken? In onze winkel in Hummelo is het zadenassortiment nog groter, en je combineert het meteen met een wandeling door de tuinen. Ook handig: zet het op je wensenlijst en neem het mee bij je bezoek.
