Mentha spicata 'Mojito'

De perfecte munt voor cocktails. Mojito-munt (Mentha spicata 'Mojito') is een speciale muntvariant die bekendstaat als dé munt voor de klassieke Cubaanse mojito-cocktail. Deze munt heeft een mildere, iets zoetere en subtiel citrusachtige smaak vergeleken met andere muntsoorten, waardoor hij perfect is voor drankjes en frisse gerechten.
Mojito-munt komt oorspronkelijk uit Cuba en wordt daar traditioneel gebruikt in de bekende mojito-cocktail. De plant heeft lichtgroene, langwerpige bladeren en een heerlijke geur. Hij groeit snel en wordt zo'n 40-60 cm hoog. In de zomer bloeit hij met kleine lila bloemen die bijen en vlinders aantrekken.
Deze munt is onmisbaar voor een echte mojito, maar is ook heerlijk in andere cocktails, limonades, ijsthee, fruitsalades en zomerse desserts. De zachte smaak maakt hem ideaal voor verse toepassingen zonder dat hij te overheersend wordt.
Mojito-munt houdt van een zonnige tot halfbeschaduwde plek en een vochtige, voedzame grond. Net als andere muntsoorten groeit hij snel en kan hij zich flink uitbreiden, dus een pot of afgebakende plek is aan te raden. Regelmatig snoeien houdt de plant fris en compact.

Culinair gebruik

De munt voor mojito's; ook voor thee, limonade en fruitsalade.

Verzorging

Munt woekert via wortelstokken: plant in een pot of met wortelbegrenzing. Vochthoudende grond, zon of halfschaduw. Regelmatig oogsten en na de bloei terugknippen houdt het blad fris.