Plan je bezoek
Entree
Bandus is vrij toegankelijk. Straks heeft de vlindertuin een eigen ticket.
Plant van de kwekerij
Apios americana
Indianenaardappel
Klimmende vaste plant met kettingen van knolletjes onder de grond en prachtige roodbruine, naar viooltjes geurende bloemen. Stikstofbinder.
Nuttig gebruik: Vlinderbloemige: bindt stikstof uit de lucht en verrijkt zo de bodem.
Culinair gebruik
De knollen zijn gekookt of gebakken te eten (nooit rauw); nootachtig-aardappelachtig, zeer eiwitrijk (ca. 3× aardappel). Ook zaden en jonge scheuten zijn eetbaar.
Verzorging
Laten klimmen door struiken of tegen een hek. Knollen pas na 2 jaar oogsten voor goede maat.
Kenmerken
Winterhard tot-30 °C
USDA-zone4b
Hoogte250 cm
Breedte50 cm
StandplaatsZon, Halfschaduw
GrondsoortHumusrijk, Vochtig / moerassig
VochtbehoefteVochtig
Bloeitijdjuli, augustus, september
Bloeikleurroodbruin
EigenschappenEetbaar, Geurend, Wortelstokken (woekerend), Bodemverbeteraar
FamilieFabaceae
HerkomstOostelijk Noord-Amerika
🌱 Natuurlijk gekweekt bij Bandus, zonder bestrijdingsmiddelen. Lees hoe wij kweken
Verkrijgbaar op de kwekerij
Deze plant verkopen we niet online: je vindt hem bij ons op de kwekerij in Hummelo. Kom je speciaal voor deze plant? Neem dan vooraf even contact met ons op, dan weten we zeker dat hij er voor je staat.