Wij zaaien al jaren zelf chilipepers en paprika's. Het lastige is dat ze warm gezaaid moeten worden, bij zeker 25 graden. In de winter lukt dat in huis niet zomaar op de vensterbank. In deze video laat Robbert zien hoe je het jezelf makkelijk maakt.
Wanneer zaai je?
Pepers en paprika's hebben een lange teelt nodig voordat ze vruchten geven. Zaai ze daarom vroeg in het jaar, van januari tot en met maart. Hete soorten zoals habanero en Carolina Reaper groeien het langzaamst: die zaai je het eerst.
1. Zaaien
Gebruik schone zaaigrond in een zaaibakje of in kleine potjes. Leg de zaden op de grond en dek ze af met een dun laagje zaaigrond, ongeveer een halve centimeter. Maak de grond vochtig, maar niet nat.
2. Warm houden
Dit is het belangrijkste: de zaden kiemen pas echt goed bij zo'n 25 °C. Zet het bakje op een warme plek en dek het af met een deksel of folie, zodat de grond vochtig blijft. Een verwarmde kweekbak of warmtemat maakt het een stuk makkelijker. Pepers hebben geduld nodig: na een tot drie weken zie je de eerste kiemplantjes, en hete soorten doen er soms nog langer over.
3. Licht na het kiemen
Zodra de plantjes boven de grond staan, haal je de afdekking eraf. Ze hebben nu vooral veel licht nodig, en het mag dan iets koeler zijn. Krijgen ze te weinig licht, dan worden ze lang en slap. Een lichte vensterbank of een kweeklamp helpt in de donkere wintermaanden.
4. Verspenen
Hebben de plantjes hun eerste echte blaadjes, dan zet je ze elk in een eigen potje. Daarna kunnen ze lekker doorgroeien op een lichte, warme plek.
5. Naar buiten of in de kas
Pepers en paprika's zijn niet winterhard en houden van warmte. Zet ze pas na de ijsheiligen, half mei, buiten, en laat ze eerst een paar dagen wennen. Ze groeien het best in een kas of op een zonnig, beschut terras.
Welke soort kies je?
In onze webshop vind je een grote keus aan paprika's en pepers, van zoet en mild tot flink pittig. Een paar voorbeelden:
- Niet heet en heel leuk voor kinderen: peper 'Biquinho'
- Lekker om te bakken: 'Padron' (biologisch)
- Een echte klassieker: 'Jalapeno'
- Voor de echte liefhebber: 'Habanero' en 'Carolina Reaper'
- Zoete paprika's: paprika 5 kleuren mengsel en 'Piquillo' (biologisch)
Kijk ook op Nu zaaien wat je deze maand nog meer kunt zaaien. Of kom langs in onze winkel in Hummelo, daar helpen we je graag verder.